Die eiweißreiche Paste aus Champignons, weißen Bohnen, Mandelmus, Gewürzen und Kräutern schmeckt als Aufstrich, Dip oder einfach pur.

Die Antwort auf Herbstblues und Schmuddelwetter: Wärmender Genuss aus saisonalen Quitten, Pastinaken und milder Kokosmilch.

Beilage oder Hauptgericht? Dieser Nudelsalat begeistert in beiden Rollen: Nudeln aus roten Linsen in Basilikumpesto mit leicht angebratenen Auberginen und Tomaten.

Ein genüssliches Olé aus der Pfanne: Typisch spanische Paella mit würzigem Reis, Pute, Erbsen, Paprika und einem Hauch Limette.

Dieser leckere Knusper-Joghurt mit Johannisbeeren und Granola macht als Dessert wie auch auf dem Frühstückstisch eine Top-Figur.

Manchmal muss es eben Eis sein. Am besten selbstgemachtes mit nichts als guten Zutaten drin. Zum Beispiel Himbeeren und Joghurt. Einfach, erfrischend und lecker.

Diese verboten leckeren Blaubermuffins aus Dinkel- und Mandelmehl überraschen mit einem raffinierten Topping aus Mandelsplittern und Minze.

Herber Feta und lieblich-süße Erdbeere tummeln sich auf zartem Babyspinat. Flankiert von gerösteten Walnüssen eine meisterliche Geschmacks-Komposition.

Grüner Spargel mal anders köstlich: mit herzhaftem Feta und nussigem Rucola im getreidefreien Pfannkuchenmantel.

Frühlings-leicht und extra-schmackhaft: Thunfisch und grüner Spargel aus der Pfanne inmitten von Tomaten, Zwiebeln, Eiern und ein wenig saisonalem Kopfsalat.

Erfrischender Frühlingssalat aus Mangold, Spargel, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum mit dem gewissen süß-herben Etwas aus Himbeeren und gebackenen Ziegenkäsetalern.

Fleischloses Kraftpaket: Neben Quinoa und Ei liefern Blattspinat, Avocado, Rosenkohl und Brokkoli „grüne Power“ satt.