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Rezepte

Vegetarisch

Saisonales köstlich kombiniert: Spargel, Spinat und Radieschen treffen auf grüne Erbsen, Feta und Nüsse. Idealer Warme-Tage-Salat!

Frühstück
Vegetarisch

Schnell und einfach zubereitet macht dieser Eiersalat mit Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Petersilie nicht nur auf dem Frühstückstisch eine gute Figur.

Vegetarisch

Eine bunte Mischung aus Chicorée, Feldsalat und Endivie mit Tomaten, Gurken und Feta, verfeinert mit raffiniertem Basilikum-Pesto. Schnell, einfach, lecker.

Suppe
Vegetarisch

Die Antwort auf Herbstblues und Schmuddelwetter: Wärmender Genuss aus saisonalen Quitten, Pastinaken und milder Kokosmilch.

Frühstück
Vegetarisch

Die eiweißreiche Paste aus Champignons, weißen Bohnen, Mandelmus, Gewürzen und Kräutern schmeckt als Aufstrich, Dip oder einfach pur.

Vegetarisch

Beilage oder Hauptgericht? Dieser Nudelsalat begeistert in beiden Rollen: Nudeln aus roten Linsen in Basilikumpesto mit leicht angebratenen Auberginen und Tomaten.

Vegetarisch

Manchmal muss es eben Eis sein. Am besten selbstgemachtes mit nichts als guten Zutaten drin. Zum Beispiel Himbeeren und Joghurt. Einfach, erfrischend und lecker.

Vegetarisch

Herber Feta und lieblich-süße Erdbeere tummeln sich auf zartem Babyspinat. Flankiert von gerösteten Walnüssen eine meisterliche Geschmacks-Komposition.

Vegetarisch

Erfrischender Frühlingssalat aus Mangold, Spargel, Tomaten, Zwiebeln und Basilikum mit dem gewissen süß-herben Etwas aus Himbeeren und gebackenen Ziegenkäsetalern.

Vegetarisch

Grüner Spargel mal anders köstlich: mit herzhaftem Feta und nussigem Rucola im getreidefreien Pfannkuchenmantel.

Vegetarisch

Fleischloses Kraftpaket: Neben Quinoa und Ei liefern Blattspinat, Avocado, Rosenkohl und Brokkoli „grüne Power“ satt.

Frühstück
Vegetarisch

Nicht nur zu Ostern eine echte Freude: Luftig-leckere Quark-Hasen zum plankonformen Genießer-Frühstück.

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