Wird es draußen kälter, lieben wir deftige Gerichte. Kohlrouladen sind ein Klassiker der Herbst- und Winterküche. Diese herzhafte Variante wird...

Schon wenn der Duft von Bratäpfeln aus der Küche strömt, macht sich ein wohliges Gefühl breit. Gerade in der Weihnachtszeit kann sich diese besondere...

Zucchini sind mit ihrem Gehalt an Vitamin C, Kalium und Magnesium lecker und gesund. Sie sind kalorienarm, schmecken wunderbar frisch und sind in...

Intensive Gewürze wie Kreuzkümmel und Kurkuma, kombiniert mit eiweiß- und ballaststoffreichen Kichererbsen sowie Gemüse, geben diesem vegetarischen...

Bei Rohis Lieblingssalat handelt es sich um einen köstlich bunten Salat mit essbaren Blüten aus dem im Juni erschienen Kochbuch gesund & aktiv...

In der Zubereitung erfordert der Rapunzelsalat eine zarte Hand, weil er leicht matschig wird. Er ist besonders eisenreich und reich an Viramin C und...

Rote Bete bringt Farbe und Leben auf den Teller. Seine Farbe verdankt das Wurzelgemüse dabei einem sekundären Pflanzenstoff, der Zellen und Gefäße...

Kürbis hat einen hohen Ballaststoffgehalt und enthält viele wichtige Mineralstoffe. Durch seinen hohen Gehalt an Beta-Carotin bringt er herrlich...

Eine sommerlich-leckere Variante eines griechischen Feta-Salats. Anstelle des Endiviensalats kann auch jeder andere Kopf- oder Blattsalat verwendet...

Ein leichtes, pikant-süßes Gericht, das vitaminschonend im Wok - oder alternativ in der Pfanne - zubereitet wird.

Ein sehr leckeres, vitaminschonend zubereitetes Gericht für Fans des Kohlgemüses. Eine typisch französische Note erhält das Gericht durch das...

Eine fein-würzige Salat-Variante für alle, die es etwas herber mögen. Der Spargel sollte frisch eingekauft und am besten sofort zubereitet werden....