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Fruchtige Süßkartoffel

Ofengeröstete Süßkartoffel trifft auf cremigen Ziegenfrischkäse, knackige Walnüsse und fruchtige Granatapfelkerne. Ein unkompliziertes Gericht mit süß-herzhaftem Geschmack.

Angenehm leicht und erfrischend. Himbeeren und Stachelbeeren sorgen in dieser sommerlichen Kaltschale für eine feine Balance aus Süße und Säure. Die fruchtige Gazpacho liefert viel Vitamin C und eignet sich ideal für warme Tage.

Sommer-Bowl mit Hirse

Fruchtig-frisch kombiniert: Hirse, Endiviensalat und Beeren treffen auf saftige Kirschen und cremigen Feta. Eine sommerliche Mischung mit wertvollen Ballaststoffen, sättigendem Eiweiß und vielen antioxidativen Pflanzenstoffen.

Haferflocken-Quark-Brot

Herzhaft, sättigend und voller natürlicher Zutaten: Diese Brot-Alternative überzeugt mit einer Extraportion Proteinen und Ballaststoffen. Ideal für eine bewusste und ausgewogene Ernährung.

Spinatsalat mit fruchtig-herzhafter Vielfalt

Zarter Blattspinat trifft auf süße Feige und aromatische Rote Bete mit cremigen Ziegenkäse und feiner Nussnote.

Frühlingssalat mit Löwenzahn

Herb, frisch und voller Vitalstoffe: Dieser Löwenzahnsalat bringt mit natürlichen Bitterstoffen, saftiger Birne und hochwertigem Eiweiß neue Energie auf den Teller.

Leichte Sellerie-Suppe mit Apfel

Herbe Frische verbunden mit milder Süße. Fein püriert und mit etwas Joghurt verfeinert, ist sie leicht und gut bekömmlich.

Wintergemüse-Suppe mit Topinambur

Diese cremige Suppe aus Topinambur, Pastinake und Fenchel wärmt von innen. Rosmarin verleiht ihr eine feine Tiefe, während die ausgewogene Gemüsekombination sättigt, ohne zu beschweren.

Mini-Kohlrouladen mit Tofu-Füllung

Vegetarischer Wohlfühlklassiker neu gedacht: Mini-Kohlrouladen mit herzhafter Füllung. Schnell gemacht, fein gewürzt und wunderbar saftig dank Gemüsebett aus der Pfanne.

Karpfen auf Wintergemüse

Gebratener Karpfen trifft auf aromatisches Wintergemüse aus dem Ofen. Ein einfaches, regionales Wohlfühlgericht für kalte Tage.

Der grüne Mix: Fenchel, Sellerie & Rucola

Fenchel, Sellerie und Rucola vereinen sich zu einem knackigen Salat mit feiner Estragon-Note. Würziger Feta und aromatischer Pecorino runden das Ganze ab.