Wissenswertes

Es gibt verschiedene Gründe, warum Kuhmilch für Menschen im Erwachsenenalter nicht geeignet ist. Neben Laktose, sind vor allem Casein und Leucin problematisch.

Selbstgemachte Mandelmilch ist nicht nur ein natürliches Produkt. Sie ist weitaus kostengünstiger und sogar die Mandelreste lassen sich im Anschluss weiter verarbeiten.

Ende März beginnt nach dem Winter nicht nur die offizielle Frühlingszeit, sondern auch die Wildkräutersaison.

Fasten hat eine lange Tradition. Während des Fastens werden verschiedene spannende Prozesse im menschlichen Organismus in Gang gesetzt.

Grün, lecker, vitamin- und mineralstoffreich - grüne Smoothies. Frische Salatblätter, Blattgemüse, etwas Obst sind die Hauptzutaten.

Am 16.01. erscheint das neue Buch "Mein Blut sagt mir..." von Lothar Ursinus. Die Interpretationsansätze geben wichtige Hinweise zum körperlichen und seelischen Gesamtbefinden.

Süßlupinen sind auch als Sojabohnen des Nordens bekannt. Ein extra hoher Eiweißanteil machen die Hülsenfrucht besonders interessant.

So zahlreich wie ihre Sorten, sind auch die Verwendungsmöglichkeiten der Zwiebel. In Küche und Hausapotheke sollte sie nicht fehlen.

Weihnachtsduft liegt in der Luft. Besondere Gewürze verfeinern Plätzchen und andere Leckereien. Zudem enthalten sie wirkungsvolle ätherische Öle.

Kaffee wird nicht immer gut vertragen und ist nicht für alle geeignet. Eine Alternative zum Bohnenkaffee stellt der milde Getreidekaffee dar.

Es handelt sich um etwas völlig Natürliches! Dennoch wollen wir damit so wenig wie möglich zu tun haben. Dabei kann der Blick auf den Stuhl als wichtige Vorsorgemaßnahme genutzt werden.

Süßstoffe - man findet sie überall und sie machen unser Leben süßer. Allerdings gehen mit dem Konsum auch einige Risiken einher.