Die Erdmandel - eine Knolle, die gerne eine Nuss wäre
Die kleinen "Tigernüsse" sind der Liebling aller Allergiker. Zudem sättigen die leckeren Knöllchen besonders gut.
5 gute Gründe, häufiger Mandeln zu essen
Die eher unscheinbaren zimtbraunen Kerne haben es in sich. Sie stecken nicht nur voller wertvoller Inhaltsstoffe, sondern sind auch noch vielseitig.
Quinoa und das Glückshormon Serotonin
Bei dem sogenannten „Inka-Korn“ handelt es sich um eines der wenigen Lebensmittel, die die optimalen Voraussetzungen für die Serotonin-Produktion bieten.
Eisenmangel - ein Problem für Vegetarier?
Fühlen Sie sich ständig müde und frieren leicht? Leiden Sie zudem an Verdauungsproblemen, trockener Haut, spröden Haaren und brüchigen Nägeln?
Kaffee - schwarzes Gold oder Gift?
Über kaum ein Getränk wird so viel diskutiert, wie über Kaffee. Doch welche sich hartnäckig haltenden Mythen sind wahr und welche falsch?
Tofu, Tempeh, Seitan - ungesund und umweltschädlich?
Sogenannte Fleischersatzprodukte nutzen viele Vegetarier als alternative Proteinquelle. Doch wie gesund sind sie wirklich?
Der löchrige Darm - das Leaky Gut-Syndrom
Einen löchrigen Darm möchte wohl niemand haben. Doch wie kann ein Leaky Gut-Syndrom entstehen und wie kann es vermieden werden?
Hanf - die zu Unrecht unterschätzte Pflanze
Die Blätter der Hanfpflanze sind dafür bekannt, berauschende Substanzen zu enthalten. Die Hanf-Samen jedoch sind kleine Kraftpakete, die vor gesunden Inhaltsstoffen strotzen.
Wenn Sie denken, Sie ernähren sich gesund
Vollkorn ist immer die beste Wahl? Nicht alles, was über gesunde Ernährung verbreitet wird, stimmt.
Zuckerersatzstoffe
Helfen sie nun beim Abnehmen oder nicht? Vor- und Nachteile von Zuckerersatzstoffe werden nicht nur in der Fachwelt viel diskutiert.
Superfoods - supergesund oder nur superteuer?
Dieser Ernährungstrend verspricht vitalstoffreiche Lebensmittel, mit denen ganz einfach die Gesundheit optimiert werden soll.
Blitzschnell in den Feierabend
Nach Feierabend sind sie in kurzer Zeit gezaubert, vielseitig abwandelbar und schmecken der ganzen Familie: Schnelle Rezepte nach gesund + aktiv.
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