Erschöpft vom Tagewerk und mit knurrendem Magen, ist die Versuchung groß, fix eine Stulle zu schmieren, Nudeln zu kochen oder eine Pizza in den Ofen zu schieben. Das geht schnell, schmeckt und macht satt. Leider sind diese Lebensmittel jedoch meist reich an Kohlenhydraten. Sie lassen den Insulinspiegel ansteigen, mit der Folge, dass Regenerationsprozesse und der Abbau von Fettreserven, die üblicherweise während des Nachtschlafs stattfinden, blockiert werden.
Eine für die Abendmahlzeit essentielle Komponente sind Proteine am besten mit Gemüse kombiniert. Gewusst wie, kann man im Handumdrehen ein Abendessen zubereiten, das lecker schmeckt, leicht verdaulich ist und den Körper gut für die Nacht versorgt. Im Schlaf können dann die Körperzellen ungestört repariert und erneuert werden.
Schnelle Rezeptideen:
Die folgenden Speisen sind maximal in 10 bis 15 Minuten zubereitet. Einige kommen kurz in den Ofen. Eine gute Gelegenheit noch schnell kleine Aufgaben zu erledigen oder um etwas Ruhe nach einem turbulenten Tag einkehren zu lassen.
