Skip to main content Skip to page footer
soup_gray_LT

Maronencremesuppe

Zutaten*

  • 1/4 Stängel Porree
  • 1/4 Stängel Staudensellerie
  • 1/2 Stück Möhre
  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 10 g Ghee/Butterschmalz
  • 100 g Marone
  • 1/2 l Wasser
  • 35 ml Sahne
  • 1/2 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.

Zubereitung:

  1. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken, Porree und Sellerie in feine Ringe schneiden. Möhre schälen und in Stücke schneiden.
  2. In einem Topf Ghee erhitzen und das vorbereitete Gemüse bei starker Hitze fünf Minuten anbraten und mit einem Liter Wasser aufgießen.
  3. Die Maronen grob stückeln, dem Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Suppe pürieren bis sie schön sämig ist. Sahne hinzugeben und mit Gewürzen abschmecken.
Ernährungsplan von gesund+aktiv

Es ist Zeit, sich
wieder gut zu fühlen

Sie wollen sich fit und vital fühlen, Ihr Wunschgewicht erreichen oder Ihren gesundheitlichen Zustand verbessern?
Wir unterstützen Sie dabei!

Zu meinem Ernährungsplan

Rezeptvariation

Die Maronen könnten nach Belieben durch rote Linsen ersetzt werden.

gesund + aktiv informiert

Maronen sind im Vergleich zu anderen Nüssen- und Samenfrüchten fettarm. In rohem Zustand sind sie allerdings ungenießbar.

Therapeuten finden Termin buchen