* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.
1
Den Haselnussdrink mit dem Mandelmus und dem Mark der Vanilleschote verrühren.
2
Die Chiasamen unterrühren und 10 Minuten stehen lassen. Anschließend nochmals verrühren und mindestens 30 Minuten oder über Nacht quellen lassen.
3
Mit einem Schneebesen den Matcha-Tee, den Quark und etwas Wasser glatt rühren.
4
Damit vier Schichten entstehen, zuerst etwa ein Viertel des Chia-Puddings im Glas anrichten.
5
Den restlichen Chia-Pudding in drei Teile teilen und mit dem Matcha-Quark unterschiedlich stark einfärben.
6
Anschließen zuerst den leichtesten Grünton im Glas schichten bis hin zum dunkelsten Grünton.
Der Chia-Pudding ist ein tolles, frisches Frühstück, das durch den hohen Ballaststoffgehalt der Chiasamen lange sättigt. Zudem sind die kleinen Samen reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren.