Wissenswertes

Wissenswertes

Eine Kalorie ist nicht gleich eine Kalorie

Nicht das Zählen von Kalorien ist entscheidend, sondern welche Kalorien aufgenommen werden und in welcher Form.

Durstlöscher des Sommers

Um die Wasserbalance im Körper aufrecht zu halten, ist vor allem im Sommer ausreichendes Trinken notwendig. Dabei ist auch dir richtige Getränkeauswahl von Bedeutung.

Vegetarische Ernährung: Auf welche Nährstoffe kommt es an?

Bei einer vegetarischen Ernährungsweise sollte verstärkt auf die Zufuhr bestimmter Nährstoffe geachtet werden.

Das Auge isst mit - essbare Blüten

Essbare Blüten sind optisch ein wahrer Hingucker, geschmacklich sind sie sehr vielseitig und sie liefern jede Menge Vitamine und Mineralstoffe.

Das große Veggie-ABC

Das Veggie-ABC erklärt verschiedene Begriffe rund um eine vegetarische Ernährung.

Ernährung und Allergie

Heuschnupfen gehört zu der häufigsten allergischen Erkrankung. Welche Rolle spielt die Ernährung?

Nudelalternativen - für jeden Geschmack die richtige Pasta

Herkömmliche Hartweizen-Nudeln bekommen von einem bunten Alternativangebot Konkurrenz.

"Break fast" - mit dem Frühstück das Fasten brechen

Das Frühstück ist eine bedeutende Mahlzeit, die nicht ausgelassen werden sollte.

Harnsäure - woher kommt sie wirklich?

Eine Erhöhung des Harnsäurespiegels kann verschiedene Ursachen haben. Daran beteiligt sind Einflussfaktoren von außen und innen.

Niere – das Organ der Individualität

Die Nieren übernehmen vielfältige Aufgaben in unserem Körpersystem. Interessant ist, dass sie einen engen Bezug zu den Ohren haben. Ein Leiden auf psychischer Ebene äußert sich nicht selten in einer Nierenerkrankung.

Schichtarbeit stellt für den menschlichen Körper eine enorme Belastung dar. Eine gesunde Ernährung leistet einen wesentlichen Beitrag, um gesund und leistungsfähig zu bleiben.

Alternativen zur Kuhmilch

Es gibt verschiedene Gründe, warum Kuhmilch für Menschen im Erwachsenenalter nicht geeignet ist. Neben Laktose, sind vor allem Casein und Leucin problematisch.