Wissenswertes

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Vegan liegt voll im Trend: rein pflanzlich - aber auch gesund?

Vegan leben liegt im Trend. Immer mehr Menschen verzichten auf den Verzehr aller tierischen Produkte. Auf welche Nährstoffe muss bei einer rein pflanzlichen Ernährung besonders geachtet werden?

Genetische Stoffwechselkonstitution

Aus der genetischen Stoffwechselkonstitution und den persönlichen Lebensumständen ergibt sich für jeden Menschen ein individuelles Stoffwechselprofil. Welchen Einfluss nimmt dabei die Genetik? Mehr dazu im Artikel.

Zwiebel – beliebt in Küche und Hausapotheke

Die Zwiebel wird als Gemüse auf der ganzen Welt angebaut und kommt in fast jeder Küche zum Einsatz. Aufgrund ihrer vielfältigen Wirkung gehört sie auch in jede Hausapotheke.

Eiweißpower aus Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte liegen im Trend und bieten eine große Abwechslung auf dem Speiseplan. Ihr hochwertiges, pflanzliches Eiweiß macht sie auch für Vegetarier und Veganer interessant.

Gesund und fit durch die kalte Jahreszeit

Herbst und Winter ist die Zeit für Erkältungen. Bei regnerischem Wetter und kalten Temperaturen wird geschnieft und geschnupft. Mit richtiger Ernährung und ein paar Gesundheitstipps kann sich jeder vor einer unliebsamen Erkältung schützen.

Glutenunverträglichkeit - Untersuchung im Labor

Bauchschmerzen, Blähungen, Hautausschlag, Migräne, Müdigkgeit oder Taubheitsgefühle an Händen und Beinen können ein Hinweis auf Glutensensitivität sein. Wie sieht die genaue Diagnose aus und wie erfolgt eine Abgrenzung zur Zöliakie?

Glutenfreie Körner und Saaten – gesund und voller Proteine

Eine große Abwechslung und Bereicherung bringen die glutenfreien Getreide sowie "Pseudogetreide" Amaranth, Quinoa, Hirse und Co. auf den Speise- und Nährstoffplan.

Leukozyten - Die Polizei in unserem Blut

Leukozyten sind die Polizisten in unserem Körper. Je nach Aufgabe und Funktion zeigen sie sich in ganz unterschiedlicher Form im Blut und im Gewebe. Wir können die Leukozyten auch analog auf seelisch-geistiger Ebene betrachten und deren Bedeutung für uns nutzbar machen.

Dinkel – Uralte Getreideart mit hohem Nährwert

Dinkel gilt schon seit vielen Jahrhunderten als gesundes und bekömmliches Getreide. Leider führt er neben dem hoch- und überzüchteten Weizen ein Schattendasein. Zu Unrecht, da Dinkel deutliche Vorzüge hat.

Thrombozyten, die bedeutsamen kleinen Blutplättchen

In der Betrachtung des Blutes stehen die roten und weißen Blutkörperchen meistens im Vordergrund. Die Thrombozyten führen eher ein Schattendasein. Dabei spielen sie bei Verletzung eines Blutgefäßes eine große Rolle.

Kefir – gesundes Getränk zum Selbermachen

Kefir ist lecker, gesund und erfrischend. Das klassische Gärgetränk lässt sich mit all seinen positiven Eigenschaften leicht selbst herstellen.

Erfrischendes Wasser in vielen gesunden Geschmacksrichtungen

Wasser ist unser Durstlöscher Nr. 1. Für geschmackliche Vielfalt lässt sich ganz leicht mit Kräutern und Co ein gesundes und leckeres Aroma in das Wasserglas zaubern.