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Putenbruststeak in Thymian-Zitronen-Marinade mit Tomatensalat
Thymian hat eine kräftigende und anregende Wirkung. Die darin enthaltenen ätherischen Öle wirken bei Husten und Asthma schleimlösend, entkrampfend und...
Hähnchenflügel in Honig-Senf-Marinade mit Joghurt-Gurkensalat
Honig bietet eine ideale, fruchtig-süße Basis für schmackhafte Marinaden und Saucen. Beim Kochen zaubert die Sortenvielfalt immer neue...
Spargel "Shanghai"
Teriyaki ist eine Marinade-Art aus der japanischen Küche. Die Teriyaki-Marinade gibt dem Fleisch seinen Glanz und ist für die Zartheit sowie den...
Lammfilet mit Frühlingsgemüse
Durch den höheren Fettanteil im Vergleich zu Geflügel und Rind, ist Lammfleisch besonders saftig. Am besten schmeckt Lamm, wenn es so gegart wird,...
Rote Bete-Carpaccio mit gebratenem Lammfilet
Der Rote Bete-Farbstoff Betanin schützt die Körperzellen und Gefäße. Rote Bete entsäuert den Organismus und regt den Stoffwechsel an.
Chicoréesalat mit Birne, Fenchel und Mandarine
Ein schneller und einfacher Salat voller Vitamine und gutem Geschmack. Die gesunden Bitterstoffe des Chicorées ergänzen sich geschmacklich perfekt mit..
Lamm-Schmortopf
Lammfleisch richtig zuzubereiten und zu servieren ist einfach immer sehr wirkungsvoll. Beim Braten oder Schmoren das Fett nicht entfernen. Es ist...
Kalbsspieß auf Grillgemüse mit Süßkartoffeln und Salbei
Speisen erhalten durch Zitronengras eine belebende Note. Gleichzeitig fördert die Gewürzpflanze Konzentration und Denkvermögen und wirkt...
Herzhafte Frühstücks-Creme
Eine leckere Beilage zum frisch gebackenen gesund & aktiv Knäckebrot!
Gedünstete Poulardenbrust mit Shiitake und Brokkoli-Kürbis-Gemüse
Die Traditionelle Chinesische Medizin setzt Shiitakepilze zur Erhaltung der Gesundheit, zur Behandlung von mikrobiellen und viralen Infektionen sowie...
Kürbis-Nuss-Aufstrich
Eine nussig-fruchtige Frühstücksalternative zu Käse & Co. Je nach Vorliebe kann zwischen einem eher milden oder herberen Kürbisgeschmack ausgewählt...
Rührei mit geräuchertem Lachs
Geräucherter Fisch passt sehr gut zum Ei und macht dieses schnelle Gericht herzhaft.
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