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Rote-Bete-Suppe mit Joghurt
Rote Beete ist vor allem roh gegessen sehr gesund. Doch auch als Suppe ist sie zu empfehlen. Diese ist besonders leicht verdaulich und enthält...
Klare Fischsuppe mit Gemüse und Safran
Safran gehört zu den teuersten Gewürzen der Welt. Zum Würzen benötigt man nur wenig. Der einzigartige Geschmack kann Gerichte edel verfeinern. Ein...
Quark-Leinöl-Kost mit Erdmandelflocken
Das gesunde Frühstück, das sättigt und auch für die meisten Allergiker geeignet ist.
Overnight-Oats mit Erdbeeren und Ingwer
Dieses Frühstück sorgt für eine langanhaltende Sättigung und hohe Konzentrationsleistung.
Fruchtaufstrich
Einen aromatischen Fruchtaufstrich selber kochen geht ganz leicht und lässt sich nach eigenem Geschmack in vielen leckeren Varianten und ganz ohne...
Quark-Leinöl-Creme mit Himbeeren und Flocken
Dieses Frühstück überzeugt durch die Kombination von eiweißreichem Quark mit entzündungshemmenden Leinöl. Fruchtig und lecker!
Hirsesalat mit Papaya und Zitronenmelisse
Die Papaya ist reich an bioaktiven Pflanzenstoffen und damit eine „Vitalstoff-Bombe“. Ihre gesunden Inhaltsstoffe regen den Stoffwechsel an,...
Käseschnitzel mit Chicorée-Birnen-Gemüse
Chicorée enthält gesunde Bitterstoffe, die den Stoffwechsel anregen. Er ist gerade im Winter ein prima Vitamin- und Mineralstofflieferant und kann...
Hirsch auf Kichererbsenpüree mit Kirschrotkohl
Kichererbsen sind international sehr beliebt und werden aufgrund ihres milden Geschmacks gerne in der türkischen und indischen Küche genutzt.
Wirsingeintopf mit Hackbällchen
Wirsing ist reich an Vitamin C. Es enthält das Vitamin B6, das Provitamin A, die Vitamine E und K sowie Folsäure. An Mineralstoffen beinhaltet das...
Putengulasch mit Gurke, Tomate und Lauch
Die Gurke ist ein ideales Sommergemüse. Sie speichert sehr viel Wasser, hat wenig Kalorien dafür aber viele Elektrolyte. Gurken wirken entschlackend...
Gefüllte Zucchini-Schiffchen
Zucchini sind äußerst kalorienarm, enthalten aber gleichzeitig viele Vitamine. Sie werden gerne in der mediterranen Küche genutzt, schmecken aber auch...
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