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Mangold-Linsen-Salat mit Pute und warmen Apfelspalten
Linsen und Putenbrust bringen viel hochwertiges Eiweiß in diesen leckeren Salat mit verschiedenen wärmenden Gewürzen wie Kardamon und Kurkuma und...
Römersalat mit grünen Bohnen
Der vielseitige Römersalat hat einen kräftigen Geschmack und enthält mit 24 mg Vitamin C pro 100 Gramm mehr als jeder andere Salat. Im Spätsommer gibt...
Putenroulade mit Bärlauch und buntem Bohnensalat
Im Frühling gibt es frischen Bärlauch. Das Knoblauchgewächs duftet wie seine Verwandten und ist im Geschmack milder und frischer.
Putenrouladen mit Pfannengemüse
Ob klassisch mit Rind zubereitet oder wie hier mit Putenbrust – Rouladen sind lecker und nahezu bei jedem beliebt.
Hähnchen-Topinambur-Ragout
Topinambur ist reich an Inulin, einem prebiotisch wirkenden Ballaststoff, der die Darmflora positiv beeinflusst. Dieses Gericht ist also nicht nur...
Gefülltes Hähnchen mit Bohnenbündeln
Dieses Gericht schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit: Eine raffinierte Füllung aus Kräutern und Pilzen sowie gebratene Bohnen machen diesen Braten zu...
Lammspieß mit Rosenkohl
Dieses leckere Wintergericht ist ein wahrer Fitmacher für das Immunsystem: Eisenreiches Lammfleisch kombiniert mit dem sehr Vitamin C-reichem...
Kaninchenfilet mit Bratbirne
Kaninchenfilet beeindruckt mit wunderbar zartem Geschmack und einem hohen Gehalt an blutbildendem Vitamin B12. In dieser pikant-süßen Variante mit..
Scharfe Möhren-Ananas-Pfanne mit Hühnchen
Ein scharf-würziges Gericht mit süßer Note, das schnell zuzubereiten ist. Entsprechend dem individuellen Ernährungsplan können Sie anstatt der Ananas....
Wok-Gemüse mit Putenfleisch
In einem Wok lassen sich Gemüse und Fleisch wunderbar knackig und gesund zubereiten. Einen "asiatischen Hauch" bekommt dieses Rezept durch Chinakohl...
Gegrillte Lammkrone mit gebratenen Stangenbohnen
Der Name Stangenbohne rührt daher, dass die Pflanze hoch wächst und durch eine Stange gestützt werden muss. Anstatt Lamm eignet sich auch Rind-,...
Puten-Rucola-Salat mit Pinienkernen
Die feinharzig-süßlichen Pinienkerne sind reich an Vitamin B1 und B2. Die Ausdauer- und Nervenvitamine unterstützen den Muskelstoffwechsel und fördern...
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