Rezepte
Frühstück

Äpfel sind mehr als nur Vitaminspender. Besonders für das Verdauungssystem gelten sie als wertvolles Heilmittel. Zusätzlich regen sie den Stoffwechsel...

Frühstück

Kiwis kräftigen das Immunsystem und beschleunigen den Stoffwechsel. Gleichzeitig festigen sie die Gefäße (Venen) sowie das Bindegewebe und stimulieren...

Vegetarisches

Rote Bete bringt Farbe und Leben auf den Teller. Seine Farbe verdankt das Wurzelgemüse dabei einem sekundären Pflanzenstoff, der Zellen und Gefäße...

Vegetarisches

Kürbis hat einen hohen Ballaststoffgehalt und enthält viele wichtige Mineralstoffe. Durch seinen hohen Gehalt an Beta-Carotin bringt er herrlich...

Vegetarisches

Eine sommerlich-leckere Variante eines griechischen Feta-Salats. Anstelle des Endiviensalats kann auch jeder andere Kopf- oder Blattsalat verwendet...

Vegetarisches

Ein leichtes, pikant-süßes Gericht, das vitaminschonend im Wok - oder alternativ in der Pfanne - zubereitet wird.

Vegetarisches

Ein sehr leckeres, vitaminschonend zubereitetes Gericht für Fans des Kohlgemüses. Eine typisch französische Note erhält das Gericht durch das...

Vegetarisches

Eine fein-würzige Salat-Variante für alle, die es etwas herber mögen. Der Spargel sollte frisch eingekauft und am besten sofort zubereitet werden....

Vegetarisches

Eine etwas andere, sehr fruchtige Pasta-Variante für alle Soja-Liebhaber. Eiweißreich, sättigend und exotisch-lecker.

Vegetarisches

Der Romanesco ist eine grüne Zuchtform des Blumenkohls und besonders bekömmlich. Die Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Mirin,...

Vegetarisches

Okra zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und galt einst als Arme-Leute-Essen. Mittlerweile aber gelten sie als echter Geheimtipp für deftige...

Vegetarisches

Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Spinat besonders wertvoll. Frisch wie schockgefrostet enthält er viele Mineralstoffe (Kalium, Calcium,...