Ihre Auswahl:
Topinambur-Bohnen-Suppe
Nussig-süßliches Geschmackserlebnis, das dank Kokosmilch und einem Schuss Sahne extra-geschmeidig ist.
Teff-Porridge
Der perfekte, glutenfreie Start in einen energiegeladenen Tag: Teff-Brei mit Joghurt, Bananen und Nüssen.
Bunte Quinoa-Pfanne
Das eiweißreiche Pseudogetreide ist ein wahrer Genuss. Mit Pute und Gemüse umso mehr.
Süße Spinat-Pancakes
Tagesstart à la Popeye: Fluffige Spinat-Pfannkuchen mit süßem Topping aus Joghurt, Honig und Beeren.
Grünkohl mal anders
Lecker-deftiger Salat mit einer proteinreichen Komposition aus Tofu und Kichererbsen.
Grünkohl-Feta-Quiche mit Tomaten
Raffiniertes Multitalent: Perfekt als deftiger Hauptgang, zur Buffet-Ergänzung oder als Snack zwischendurch.
Ente mal anders
Die leichte Alternative zu Rotkohl & Kartoffeln: Knusprige Ente auf Blumenkohlpürree mit Salat und Sprossen.
Linsen-Gemüse-Suppe mit Koriander
Deftig, durchwärmend, lange sättigend und nebenbei bemerkt ziemlich lecker kommt diese Linsen-Komposition daher.
Lachs auf Cannellini-Bohnen mit Fenchel
Perfekte Harmonie: Gebratener Lachs flankiert von nussig milden Bohnen und markantem Fenchel.
Champignonpfanne
Flankiert von Spinat und Kichererbsen sorgen die gebratenen Champignons geschmacklich für richtig gute Laune.
Bunter Rote Bete-Salat
Erdig-nussige Geschmacks-Komposition aus Roter Bete, Rucola, Mozzarella und Sesamsamen.
Gefüllter Röst-Kürbis
Ein echter Genuss für Gaumen und Augen und im wahrsten Sinne prall gefüllt mit reichlich gesunden Köstlichkeiten.