* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.
1
Erdbeeren putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Eine halbe Limette auspressen. Die Kiwi schälen und in mundgerechte Scheiben schneiden.
2
Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Öl anrösten, danach grob hacken. Erdbeer- und Kiwischeiben auf einem Teller anrichten, mit dem Limettensaft beträufeln. Darüber die gerösteten Walnüsse streuen. Den Obstsalat mit Melisse garnieren.
Kiwis kräftigen das Immunsystem und beschleunigen den Stoffwechsel. Gleichzeitig festigen sie die Gefäße (Venen) sowie das Bindegewebe und stimulieren die Muskeltätigkeit, speziell im Herzmuskel.
Tipp: Der Obstsalat eignet sich auch gut als Nachspeise bei einem Menü.