Zutaten*:
1/2 Stück Zwiebel (rot)
1/2 Stück Möhre
125 g Quark (Ziege)
2 Esslöffel Petersilie
1/2 Teelöffel Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.
Zubereitung:
1
Zwiebel abziehen, Möhre schälen und beides fein würfeln. Mit Quark, Kräutern und Senf verrühren und pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreut servieren. Dazu passt das gesund & aktiv-Knäckebrot.
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