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Frühstücksbrei - gesund & lecker

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Zutaten*:
75 g Hirseflocken
150 g Wasser
150 ml Milch (Ziege)
1 Prise Salz
10 g Walnuss
10 g Mandel
1 Stück Banane

* Beispielhafte Mengenvorgaben, individuelle Mengen entnehmen Sie bitte Ihrem Ernährungsplan.

 

Zubereitung:

1

Getreideflocken in Wasser und Milch einrühren, langsam aufkochen lassen. Dabei stetig rühren, dass nichts anbrennt! Auf niedriger Temperatur weiter köcheln lassen, bis das Porridge eindickt. Etwas salzen und die Nüsse unterrühren. Dazu passt frisches Obst der Saison.

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Porridge stammt ursprünglich aus Schottland und wird klassisch aus Haferflocken hergestellt. Es lässt sich aber auch mit jedem anderen Getreide zubereiten.