Ihre Auswahl:
Osterzopf ohne Hefe
Traditionell und trotzdem ganz anders kommt dieser hefefreie Osterzopf mit Mandelmehl und Quark daher.
Cremige Spinat-Erbsen-Suppe
Diese leckere Suppe aus Blattspinat und Erbsen liefert tellerweise pflanzliche Proteine. Und herrlich cremigen Genuss.
Topinambur-Bohnen-Suppe
Nussig-süßliches Geschmackserlebnis, das dank Kokosmilch und einem Schuss Sahne extra-geschmeidig ist.
Teff-Porridge
Der perfekte, glutenfreie Start in einen energiegeladenen Tag: Teff-Brei mit Joghurt, Bananen und Nüssen.
Bunte Quinoa-Pfanne
Das eiweißreiche Pseudogetreide ist ein wahrer Genuss. Mit Pute und Gemüse umso mehr.
Süße Spinat-Pancakes
Tagesstart à la Popeye: Fluffige Spinat-Pfannkuchen mit süßem Topping aus Joghurt, Honig und Beeren.
Grünkohl mal anders
Lecker-deftiger Salat mit einer proteinreichen Komposition aus Tofu und Kichererbsen.
Grünkohl-Feta-Quiche mit Tomaten
Raffiniertes Multitalent: Perfekt als deftiger Hauptgang, zur Buffet-Ergänzung oder als Snack zwischendurch.
Ente mal anders
Die leichte Alternative zu Rotkohl & Kartoffeln: Knusprige Ente auf Blumenkohlpürree mit Salat und Sprossen.
Linsen-Gemüse-Suppe mit Koriander
Deftig, durchwärmend, lange sättigend und nebenbei bemerkt ziemlich lecker kommt diese Linsen-Komposition daher.
Lachs auf Cannellini-Bohnen mit Fenchel
Perfekte Harmonie: Gebratener Lachs flankiert von nussig milden Bohnen und markantem Fenchel.
Champignonpfanne
Flankiert von Spinat und Kichererbsen sorgen die gebratenen Champignons geschmacklich für richtig gute Laune.