Im Frühling gibt es frischen Bärlauch. Das Knoblauchgewächs duftet wie seine Verwandten und ist im Geschmack milder und frischer.

Topinambur ist reich an Inulin, einem prebiotisch wirkenden Ballaststoff, der die Darmflora positiv beeinflusst. Dieses Gericht ist also nicht nur...

Ob klassisch mit Rind zubereitet oder wie hier mit Putenbrust – Rouladen sind lecker und nahezu bei jedem beliebt.

Dieses Gericht schmeckt nicht nur zur Weihnachtszeit: Eine raffinierte Füllung aus Kräutern und Pilzen sowie gebratene Bohnen machen diesen Braten zu...

Dieses leckere Wintergericht ist ein wahrer Fitmacher für das Immunsystem: Eisenreiches Lammfleisch kombiniert mit dem sehr Vitamin C-reichem...

Kaninchenfilet beeindruckt mit wunderbar zartem Geschmack und einem hohen Gehalt an blutbildendem Vitamin B12. In dieser pikant-süßen Variante mit..

Ein scharf-würziges Gericht mit süßer Note, das schnell zuzubereiten ist. Entsprechend dem individuellen Ernährungsplan können Sie anstatt der Ananas....

In einem Wok lassen sich Gemüse und Fleisch wunderbar knackig und gesund zubereiten. Einen "asiatischen Hauch" bekommt dieses Rezept durch Chinakohl...

Der Name Stangenbohne rührt daher, dass die Pflanze hoch wächst und durch eine Stange gestützt werden muss. Anstatt Lamm eignet sich auch Rind-,...

Die feinharzig-süßlichen Pinienkerne sind reich an Vitamin B1 und B2. Die Ausdauer- und Nervenvitamine unterstützen den Muskelstoffwechsel und fördern...

Dieses klassisches Gericht besticht in dieser Variation durch seinen bunten Gemüseanteil. Dieses Gericht lässt sich auch hervorragend mit Hähnchen-…

Klassische Fleischbällchen werden in Kombination mit Gemüse zu einem leckeren und unkomplizierten Pfannengericht.