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Lammfilet mit Frühlingsgemüse
Durch den höheren Fettanteil im Vergleich zu Geflügel und Rind, ist Lammfleisch besonders saftig. Am besten schmeckt Lamm, wenn es so gegart wird,...
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Fleischgerichte
Rote Bete-Carpaccio mit gebratenem Lammfilet
Der Rote Bete-Farbstoff Betanin schützt die Körperzellen und Gefäße. Rote Bete entsäuert den Organismus und regt den Stoffwechsel an.
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Lamm-Schmortopf
Lammfleisch richtig zuzubereiten und zu servieren ist einfach immer sehr wirkungsvoll. Beim Braten oder Schmoren das Fett nicht entfernen. Es ist...
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Kalbsspieß auf Grillgemüse mit Süßkartoffeln und Salbei
Speisen erhalten durch Zitronengras eine belebende Note. Gleichzeitig fördert die Gewürzpflanze Konzentration und Denkvermögen und wirkt...
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Gedünstete Poulardenbrust mit Shiitake und Brokkoli-Kürbis-Gemüse
Die Traditionelle Chinesische Medizin setzt Shiitakepilze zur Erhaltung der Gesundheit, zur Behandlung von mikrobiellen und viralen Infektionen sowie...
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Fleischgerichte
Gefüllte Lammhackrolle mit Süßkartoffel-Speck-Salat und Kräuter-Joghurt-Dip
Ein köstliches Gericht - doppelt pikant. Der Süßkartoffelsalat ist außerdem die ideale Beilage zu jedem Grillgericht.
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Königsberger Klopse
Ein echter Klassiker neu aufgelegt! Probieren Sie die Königsberger Klopse mal in neuer Form - gesund und für den Stoffwechsel optimiert.
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