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Gemüseauflauf mit Porree und Schwarzwurzel
Schwarzwurzeln und Porree zählen zu den präbiotisch wirkenden Lebensmitteln. Sie sind ein Festmahl für unsere "guten" Darmbakterien.
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Rindersteak mit Herbstgemüse
Im Herbst darf es ruhig einmal etwas Deftiges sein. Champignons und Rosenkohl sind perfekte Begleiter für ein hochwertiges Rindersteak.
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Gegrillte Hähnchenbrust auf Sommersalat
Ein knackiger Salat mit gegrillter Hähnchenbrust - das ideale Gericht für heiße Sommertage.
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Hähnchenbrustfilet mit Mango und Apfelspalten
Fruchtige Mango mit leichter Hähnchenbrust und knackigen Zuckerschoten serviert - ein ideales Sommergericht.
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Bresaola-Spargel-Salat mit Ei
Ein tolles Frühlingsrezept mit knackigem Spargel, frischem Salat, sättigendem Bresaola und Ei.
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Kalbsgeschnetzeltes mit Spargelspitzen und Bündnerfleisch
Ein tolles Frühlingsgericht mit wertvollem Protein und knackigem Spargel. Das Gemüse liefert uns wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Besonders...
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Rinderfilet mit Weintrauben-Cranberry-Ragout und Süßkartoffelspalten
Hochwertiges Eiweiß und Eisen aus Rinderfilet und Beeren-Power aus süßen Trauben und herben Cranberrys machen aus diesem Festtagsessen einen...
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Mangold-Linsen-Salat mit Pute und warmen Apfelspalten
Linsen und Putenbrust bringen viel hochwertiges Eiweiß in diesen leckeren Salat mit verschiedenen wärmenden Gewürzen wie Kardamon und Kurkuma und...
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Römersalat mit grünen Bohnen
Der vielseitige Römersalat hat einen kräftigen Geschmack und enthält mit 24 mg Vitamin C pro 100 Gramm mehr als jeder andere Salat. Im Spätsommer gibt...
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Putenroulade mit Bärlauch und buntem Bohnensalat
Im Frühling gibt es frischen Bärlauch. Das Knoblauchgewächs duftet wie seine Verwandten und ist im Geschmack milder und frischer.
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Hähnchen-Topinambur-Ragout
Topinambur ist reich an Inulin, einem prebiotisch wirkenden Ballaststoff, der die Darmflora positiv beeinflusst. Dieses Gericht ist also nicht nur...
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Putenrouladen mit Pfannengemüse
Ob klassisch mit Rind zubereitet oder wie hier mit Putenbrust – Rouladen sind lecker und nahezu bei jedem beliebt.
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