Rezepte
Fischgerichte

Chicorée enhält viele Bitterstoffe, die dem Magen besonders gut tun. Kombiniert mit Lachs, ein schnelles und leichtes Gericht.

Fischgerichte

Vom Spinat einst verdrängt, feiert Mangold nun sein Comeback in der Küche. Besonders lecker schmeckt das aromatische Gemüse zu frischem Fisch.

Fischgerichte

Bei warmem Wetter bietet sich ein bunter Salat zum Mittag- oder Abendessen an. Der Fisch versorgt mit Omega-3-Fettsäuren und Rucola enthält anregende...

Fischgerichte

Das schneeweiße, zarte Fleisch des Steinbutts mit seinem mild-würzigen Geschmack ergibt in Kombination mit der gesunden Spaghetti-Alternative aus...

Fischgerichte

Dieses farbenfrohe Pfannengericht ist nicht nur lecker sondern punktet mit seinen gesunden Inhaltsstoffen wie Kalzium, Jod und dem immunwirksamen...

Fischgerichte

Eine kräuterreiche Variante vom Spargel mit selbstgemachtem Pesto und einer herrlichen Thymiannote. Beim Garen im Backofen behält der Spargel zudem...

Fischgerichte

Ein köstliches und leicht zubereitetes Fischrezept mit leckeren Zuckerschoten, frischen Kräutern und einer zarten Ingwer-Knoblauch-Note.

Fischgerichte

Mangold gilt als der "Spargel des kleinen Mannes", ähnelt im Geschmack und der Zubereitung aber dem Spinat. Fein abgeschmeckt passt es ideal zu...

Fischgerichte

Seelachs gehört zu den Dorschfischen und liefert ein festes, aromatisches Fleisch. Durch das Garen in Pergament bleibt der Fisch besonders saftig.

Fischgerichte

Jetzt ist wieder Kürbiszeit! Der aus Japan stammende Hokkaido-Kürbis lässt sich wunderbar zusammen mit Süßkartoffeln, Kräutern und Fisch zu einem...

Fischgerichte

Rettich hat durch die enthaltenen Senföle einen scharf-würzigen Geschmack. Wer es milder mag, wählt lieber den asiatischen Rettich für dieses Gericht....

Fischgerichte

Lotte, wie der Seeteufel auch genannt wird, ist äußerlich kein besonders ansehnlicher Fisch. Daher wird er beim Fischhändler meist ohne Kopf...