Tag Archive: Folsäure

Knäckebrot mit Mandeln, Nüssen und Dinkelflocken

Knaeckebrot

Zutaten für 1 Portion: 250 g Dinkelmehl 250 g kleine Dinkelflocken 50 g geraspelte Mandeln 200 g gemischte Nüsse (3 Sorten entspr. EP) 3 EL Olivenöl oder Ghee 400 ml kaltes Wasser 2 TL Meersalz Nussmischung z.B. 125 g gerösteter Sesam 25 g Leinsamen geschrotet und/oder 50 g Sonnenblumenkerne Alternativ: Sie können auch andere Getreideflocken/Mehlsorten entspr….