Blumenkohl-Brokkoli im Schmortopf auf Französisch
Zutaten 1 Portion 2 Eier 120 g Blumenkohlröschen 100 g Brokkoliröschen 60 g Porree 1 Zwiebel 1 FrÅweiterlesen
Eiersalat mit Radicchio und grünem Spargel
Zutaten 1 Portion: 1 Ei 100 ml Soja-Joghurt 100 g Radicchio 100 g Frühlingszwiebeln 100 g grüner S…weiterlesen
Soja-Spätzle mit Spargel-Möhren-Birnen Gemüse
Zutaten 1 Portion: 180 g Soja-Spätzle (entspricht trocken 60 g) 150 g grüner Spargel 90 g Möhren …weiterlesen
Warmer Gemüsesalat mit Terriyaki-Sauce
Zutaten (2-3 Portionen): 1 kleiner Blumenkohl 1 kleiner Romanesco 200 g Zuckerschoten 4 Möhren 1 Li…weiterlesen
Gemüsegeschnetzeltes mit gebratenen Eiern
Zutaten 1 Portion: 100 g Möhren 1/2 Bund Staudensellerie 1/2 Stange Porree 1 Frühlingszwiebel 80 g…weiterlesen
Soja-Spaghetti mit frischem Spinat
Zutaten für 1 Portion: 180 g Soja-Spaghetti (Trockengewicht: 60 g) 300 g frischer Spinat 2 Knoblauc…weiterlesen
Kohlrabi-Salat mit Ananas, Apfel u. Walnüssen
Zutaten für 1 Portion: 100 g Kohlrabi 120 g Ananas 100 g Äpfel 100 g Joghurt 20 g Walnüsse Salz …weiterlesen
Steckrübengemüse mit Tofu und Austernpilzen
Zutaten für 1 Portion: 150 g Tofu 150 g Steckrüben 60 g Staudensellerie 30 g Austernpilze 30 g ro…weiterlesen