Hirsesalat mit Papaya und Zitronenmelisse
Zutaten für 1 Portion: 20 g Hirse roh (alternativ Dinkel-Bulgur) 100 g Papaya 100 g Joghurt …weiterlesen
Herzhafte Frühstücks-Creme
Zutaten für 2-3 Portionen: 1 rote Zwiebel 1 große Möhre 250 g Quark (entspr. EP) 4 EL gemischte g…weiterlesen
Kürbis-Nuss-Aufstrich
Zutaten für 2-3 Portionen: 300 g Kürbis (z.B. 1 Butternut-Kürbis) 150 ml Apfelsaft 10 g frischer …weiterlesen
Rührei mit geräuchertem Lachs
Geräucherter Fisch passt sehr gut zum Ei und macht dieses schnelle Gericht herzhaft. Zutaten (2 Por…weiterlesen
Klassiches Rührei
Rührei oder österreichisch Eierspeis ist ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht aus…weiterlesen
Frühstücksbrei – gesund & lecker
Porridge stammt ursprünglich aus Schottland und wird klassisch aus Haferflocken hergestellt. Es lä…weiterlesen
Crepes, die hauchdünne Pfannkuchenspezialität aus Frankreich
Crepes können sowohl süß als auch salzig gefüllt werden, das Grundrezept für den Teig bleibt da…weiterlesen
Knäckebrot mit Mandeln, Nüssen und Dinkelflocken
Zutaten für 1 Portion: 250 g Dinkelmehl 250 g kleine Dinkelflocken 50 g geraspelte Mandeln 200 g g…weiterlesen
Brotaufstrich mit Senf und frischen Kräutern
Zutaten für 1 Portion: 125 g Schafskäse (oder Sojakäse) 4 EL Wasser (oder Sojajoghurt) 1 TL Oliv…weiterlesen
Naturomelett mit Äpfeln
Zutaten für 1 Portion: 2 Eier 150 g Äpfel 20 g Butter 1 EL Sahne 1 TL Ahornsirup Saft einer Zitro…weiterlesen
Obstsalat mit frischen Erdbeeren
Zutaten für 1 Portion: 140 g Erdbeeren 1 Kiwi 50 g Walnüsse Saft einer 1/2 Limette Melisse zum Ga…weiterlesen