Fischkornbrei mit Obst und Joghurt

Zutaten:

  • 3 EL frischer Getreideschrot
    (z.B. Dinkel, je nach Sorte aus dem Ernährungsplan)
  • 1-2 EL Zitronensaft
  • etwas Obst, Joghurt, Sojamilch und Nüsse (je nach Plan)

Zubereitung:

  • Getreideschrot über Nacht in kaltem Leistungswasser einweichen, die Wassermenge ist richtig berrechnet, wenn morgens kein Wasser übersteht
  • morgens den Zitronensaft hinzugeben
  • alles zusammen kurz erwärmen, aber bitte nicht aufkochen lassen
  • anschließend mit frischem Obst (nicht mehr als 2 Sorten), Joghurt, Sojamilch und etwas Nüssen (je nach Plan) ergänzen und noch warm servieren