
Die ganz persönlichen Stoffwechsel-Eigenschaften sind die Grundlage für den individuellen Ernährungsplan von gesund & aktiv. Der erste Schritt ist daher eine medizinische Untersuchung. Im Labor wird zunächst eine umfassende Vital- und Stoffwechselanalyse durchgeführt. Des weiteren werden persönliche Daten zum Gesundheitszustand und zu bisherigem Essverhalten erhoben sowie Ausgangs- und Zielgewicht beschrieben.
Die meisten Therapeuten machen zur Verlaufskontrolle der Stoffwechseloptimierung eine Bio-Impedanz-Analyse. Es ist eine der genauesten Methoden zur Messung von Körperfett, Muskelmasse, Ganzkörperwasser und zur Darstellung des Ernährungszustands.